ich habe eine neue große liebe :-) den VITAMIX!!!
dieser mixer ist echt der hammer - fantastisch! es wurde mir nicht zuviel versprochen, denn er übertrifft meine erwartungen bei weitem. ich weiß gar nicht wie ich bisher ohne ihn konnte... ich benutze ihn täglich mindestens 4 mal...
morgens gibt's nach wie vor einen grünen smoothie - und der wird im vitamix ganz beonders lecker, weil er keine fasern mehr hat!
die suppen werden zu richtigen schaumsuppen und wenn man etwas länger mixt - so ca. 2-3 minuten werden sie auch leicht warm. neulich gabs eine paprika ingwer suppe. na ja, ich geb zu, es war nicht die beste suppe die ich je gemacht habe, aber sie sah toll aus :-)
meine energiebällchen werden auch viel geschmeidiger seit ich den vitamix habe. das fleisch der frischen kokosnüsse lässt sich damit ganz leicht zu einer cremigen masse zerkleinern. das ist auch der hauptbestandteil der weißen bällchen. hinzu kommen noch kokosmehl, mandeln und ein paar haselnüsse, datteln und agavendicksaft zum süßen.
die dunklen sind mit kakaopulver, mandeln, vielen datteln und auch etwas agavendicksaft. diesmal hab ich auch nicht gleich alle auf einmal gegessen, sondern jeden tag nur ein paar stück... so hatte ich die ganze woche was davon :-)
ich wünsche euch allen ein fantastisches wochenende!
alles liebe
steffi
